赣州,位于江西省南部的一个美丽城市,周边有多处美景及特色美食,尤其是它的鱼,被誉为“江南第一鱼”。因此,在赣州市吃鱼,成为了许多游客必不可少的行程之一。那么,赣州市哪里吃鱼最好呢?接下来,小智为大家介绍几个美食地点。
第一个推荐是状元岭鱼头火锅店,这里的鱼头汤清澈透明,鲜味浓郁,火候精湛,让人垂涎三尺。不同于其他鱼头火锅店,这里的鱼头还嚼得动,营养更丰富。如果你喜欢辣,不妨来一碗辣椒鱼头汤,入口烫辣,回味无穷。
第二个推荐是洪茶馆草鱼火锅店,这里的草鱼洁净、肉质鲜美,搭配上独家秘制的调料,让人食欲大增。而炭火烤草鱼更是一绝,入口稍带焦香,肉质嫩滑,油而不腻。不过需要预订哦,因为这里的人气很高。
第三个推荐是老牛港黄鱼火锅店,这里的特色就是黄鱼,鸡血藤和猪肚等原料一起炖煮,食材更加鲜香。而且,他们家的辣椒酱和芝麻酱都特别美味,配上火锅里的食材更是别有一番风味。
第四个推荐是天桥驿双鱼馆,这里的招牌菜是“爆鱼”,每次去都要必点。爆鱼的做法是先把银鱼炸至金黄色,再用辣椒、花椒、姜片燃烧,倒在鱼身上,然后撒上葱姜蒜末等调料,鲜美可口,是一道很有特色的食品。
最后一个推荐是农家小炒鱼,这里的鱼是赣州的名片之一——刀鱼,炒制之后味道鲜美,肉质鲜嫩,价格也很亲民。
总之,赣州是一个美食之都,吃鱼的地方也是不少。以上几个地方,不同口味,每家特色都很突出,让人流连忘返。不管你是来旅游或是当地居民,都可从中找到适合自己的路线和口味。