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龙滨酒是中国北方酱香型白酒的代表之一, 其历史可以追溯到1906年位于哈尔滨市的“增盛通”烧锅。 这家烧锅曾作为宫廷御酒上贡朝廷,并在随后的岁月中经历了多次改制和扩建, 最终成为现在的哈尔滨龙滨酒厂。
龙滨酒的酿造工艺十分讲究, 采用的是传统的酱香工艺。 具体包括高温大曲为糖化发酵剂, 采用一年为一个大生产周期循环精心酿造, 七轮发酵, 六轮取酒, 回酒养邳等步骤。 这些传统酿造工艺确保了龙滨酒的品质和口感。
所谓的“老酒”, 通常指的是经过长时间储存后的白酒, 这样的酒因为陈化作用, 往往具有更加丰富的香气和更为柔和的口感。 龙滨酒在酿造过程中就非常注重老酒的培育, 例如他们使用的“酒海”储存工艺, 就是一种能够赋予酒体更加细腻、醇厚、稳定的特有防腐、除杂和醇化功能的传统工艺。
龙滨酒在其发展过程中获得了诸多荣誉和认可。 例如,在1963年第二届中华人民共和国国家酒类质量评比中荣获优质奖,并在同期参与评选的十七大名优酒中 位居第二位。 此外, 1984年还荣获第四届中华人民共和国国家酒类质量大赛优质奖。
龙滨酒在市场上有一定的知名度和美誉度, 受到了消费者的喜爱和追捧。 例如, 有些消费者认为龙滨酒是老品牌的名酒,在家庭聚会或者走亲访友时带上几瓶龙滨酒是非常有面子的事情[[2] ()]。
综上所述, 龙滨酒是一款具有悠久历史和精湛工艺的酱香型白酒, 其老酒系列更是以其独特的陈化风味和卓越的品质赢得了消费者的青睐。 如果您想了解更多关于龙滨酒老酒的信息, 建议您可以访问官方网站或联系官方客服获取最新的产品信息和购买渠道。